简单又美味：香肠的制作方法

香肠是一种美味的食品，它的制作方法简单易行，下面将为大家介绍一种简单又美味的香肠制作方法。

我们需要准备好食材。制作香肠所需的食材包括：猪肉、猪腿肉、肥猪肉、食盐、酱油、白胡椒粉、孜然粉和红薯粉。

接下来，将猪肉、猪腿肉和肥猪肉分别切成小块。将切好的肉放入搅拌机中，搅拌机打开后将肉慢慢搅拌至肉泥。

将搅拌好的肉泥放入大碗中，加入适量的食盐、酱油、白胡椒粉、孜然粉和红薯粉，然后用手将调料和肉泥均匀地混合在一起。

将混合好的肉泥放入肠衣中。肠衣可以选择天然的动物肠衣或者人工合成肠衣，根据个人喜好选择适合的肠衣。

接着，将装有肉泥的肠衣放入沸水中煮熟。煮熟的时间约为10分钟，待肉泥变得坚实且表面呈现出漂亮的金黄色时，就可以将香肠捞出待凉。

将凉了的香肠切成片即可食用。香肠的制作完成，简单又美味的香肠就可以品尝了。