海带用焯水吗
2023-07-21
更新时间:2023-07-21 12:00:02 作者:知道百科
焯水和过凉水是制作海带菜的重要步骤。不仅可以减少海带当中的腥味,还能让海带的口感更加脆爽。如果焯水时间太长,海带会变得过软,影响口感。所以,在沸水下锅后,一般30秒左右就可以取出焯水。然后,立刻过凉水,这样可以让海带更加清爽可口。
海带吃法多种多样,一般可以凉拌、清炒、煲糖水、煲汤等。
海带含有丰富的营养物质,其中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等,而且含有大量的碘,被誉为“碘的仓库”。
海带是我们生活中常见的一种食物,它一般生活在浅海中。
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