茄子可以放冰箱保鲜吗
2023-08-07
更新时间:2023-08-07 09:04:01 作者:知道百科
冰箱是用来保存食物新鲜程度的,但茄子放太久会变质,不只是茄子,其他蔬菜也一样。因此,不宜放冰箱太久。茄子还不能放在冷冻室,因为会破坏茄子的营养结构和纤维细胞壁等组成。所以,茄子可以放在冰箱里,但不要存放过长时间。
放冰箱冷藏室,用保鲜袋装起来,保存前不可浸泡冲洗,放10天是没有问题的。
阴凉通风处,用保鲜袋包好,但在保存前不能冲洗茄子表层,这会冲洗掉茄子表层自带的蜡膜,导致变质,茄子存放适宜温度为7℃-10℃,存放期不能冲洗浸泡。
晒干保存,趁着阳光充足的时候将茄子放在太阳下暴晒,直至晒干变脆。
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