荷包蛋不散花的制作技巧和方法

更新时间:2023-05-11 12:46:01 作者:知道百科

荷包蛋不散花的制作技巧和方法 技巧一:鸡蛋应当在水开并关火后打到锅里。最好不要在水封腾且还开着火的时候下鸡蛋,因为在这种情况下的鸡蛋特别容易被冲散。技巧二:鸡蛋打下锅后应该焖几分钟,再开小火煮熟。

荷包蛋


荷包蛋,是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种,煎和煮。荷包蛋做法简单,外观好看。

煎蛋分为单面煎和双面煎2种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则比较香脆。

就鸡蛋营养的吸收和消化率来看,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。

以上就是荷包蛋不散花的制作技巧和方法的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多荷包蛋不散花的制作技巧和方法相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

黑木耳的正确泡发方法

用凉水将黑木耳浸泡3-4小时左右,这样泡发的黑木耳,质量比较好,也可以用盐水泡黑木耳,浸泡1个小时,用热水浸泡黑木耳需要15-20分钟左右,但热水泡出的黑木耳涨发率低,口感绵

2023-05-11 12:19

蛋黄酱的入味时间及制作方法

茶叶蛋大约煮1个小时可以真正入味。如果想要茶叶蛋只有淡淡的咸香,大约煮20分钟就可以了。如果想要茶叶蛋的味道更浓郁一些,则需要煮1个小时左右。茶叶蛋入不入味和材料以及煮制

2023-05-11 12:18

清除桌子上502胶水的方法

用湿的热毛巾盖在502处,十几分钟后固化的502就会变软,或者在有502的地方再滴上一滴502,固化的502也会变软,用有机溶剂或含有有机溶剂的物品也可以使固化的502变软。 桌子上干

2023-05-11 12:17

清洗被子霉斑的有效方法

把被子放在淘米水中浸泡一晚,然后进行搓洗,就可以除去霉斑了,或者将被子有霉斑的地方用软刷刷干净,再用酒精擦,也可以除去霉斑,用绿豆芽搓洗霉斑,再清水漂洗,也能起到作用

2023-05-11 12:16

去除衣服上黑色中性笔的方法

要想洗掉衣服上的黑色中性笔,建议可以用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处,且完全覆盖污渍,静置5分钟后,加入洗衣液常规洗涤即可,以也可将衣服打湿后,把牙膏挤在毛巾或是餐巾

2023-05-11 12:15

干银耳泡一晚上是否可煮食

一般不建议这么做。很多人习惯在睡前泡好银耳,泡一晚,然后第二天再煮,殊不知银耳在长时间浸泡时容易滋生较多的细菌,人食用后可能会引起肠胃不适,而且还容易导致营养物质流失

2023-05-11 12:14