商洛特色美食
2023-07-22
商洛特色美食
更新时间：2023-07-22 08:52:01 作者：知道百科
商洛特色美食有：
- 商芝肉
- 商州糍粑
- 黑龙口豆腐干
- 麦饭
- 柿饸炒面
- 封猪头
其中，商芝肉是一道以猪五花肉为主料的菜品，色泽红润，质地软糯，有浓郁的商芝香味，是商洛特色美食。
商洛特色美食
商州封猪头做法吃法别致，食用时要用汤匙舀着吃，不能咬嚼，封猪头入口即化，油爽香滑。
黑龙口豆腐干采用当地盛产的优质高山黄豆做原料，制作独特，具有香、韧、劲道，耐储存等特点。
商州糍粑使用洋芋做成，是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一，夏季可以凉吃，冬季可以放进热汤里吃。
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