印刷时调墨油的作用是非常重要的。调墨油是指在印刷过程中根据需要对油墨的颜色、浓度等进行调整，以达到印刷品质要求的一种操作。

调墨油可以确保印刷品的颜色准确。在印刷过程中，需要根据设计要求调整油墨的颜色，使得输出的印刷品颜色与设计稿一致。如果油墨色彩不准确，会导致印刷品色差，影响整体效果。

调墨油可以控制印刷品的浓度。油墨的浓度是影响印刷色彩深浅的关键因素，通过调墨油可以控制油墨的浓度，使得印刷品色彩丰富饱满，达到最佳效果。

另外，调墨油还可以调整油墨的厚度和均匀度。在印刷过程中，油墨的厚度和均匀度直接影响印刷品的质量，通过适当的调墨油操作可以使油墨均匀地覆盖在印刷板上，避免印刷品出现色块不均匀的情况。

调墨油在印刷过程中扮演着非常重要的角色。通过合理的调墨油操作，可以确保印刷品的色彩、浓度、厚度和均匀度等各方面达到最佳状态，提高印刷质量，满足客户需求。因此，在印刷过程中，印刷人员需要重视调墨油的作用，灵活运用，确保印刷品质量。