紫菜要洗过再煮吗
2023-09-23
更新时间:2023-09-23 19:32:01 作者:知道百科
紫菜可以先清洗再煮。如果是免洗紫菜,可以直接使用;但如果是散装紫菜,则需要清洗。可以将紫菜撕成碎片后用水浸泡搅拌即可。
食用紫菜可以为人体提供丰富的碘元素,有效调节人体新陈代谢的功能,因此是一种很好的保健食品。
在洗紫菜之前需要分清楚是哪一种紫菜,如果是免洗紫菜则不用清洗,免洗紫菜都是经过清洗烘干后包装的,可以直接烹饪。如果没有包装则是散装紫菜,散装紫菜一般里面都会有沙子和杂质,煮之前是需要清洗的。
清洗散装的紫菜也很简单,散装的紫菜一般都是大块的,所以清洗前需要撕成小的碎片,然后放入碗中,倒入清水。然后用筷子沿着碗边搅拌,将灰尘和杂质搅沉到碗底,大约搅拌1分钟左右即可,最后捞出紫菜就可以使用了。
紫菜是一种很好的保健食品,它可以为人体提供大量的碘元素,对调节人体的新陈代谢功能有很好的效果,而且还有预防癌症的效果。但是紫菜不能和柿子一起食用,紫菜中的钙与柿子中的鞣酸反应后会影响人体吸收营养物质。
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