意式浓缩美式咖啡区别
2023-09-29
意式浓缩美式咖啡区别
更新时间：2023-09-29 16:31:02 作者：知道百科
意式浓缩是一种口感强烈的咖啡类型，制作方法是将研磨成很细的咖啡粉末，以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲泡而成。而美式咖啡则是使用滴滤式咖啡壶制作出的黑咖啡，或是将意式浓缩加入大量的水。
意式浓缩和美式咖啡区别是什么
意式浓缩是指在9个大气压下压缩出来的咖啡液，顾名思义，就是更浓更苦，而且带有油脂。
美式咖啡原指美国人因为喝不惯欧洲人的重口味，在意式浓缩咖啡液基础上加水稀释，称为美式咖啡。
美式咖啡上层有明显的油脂，除了偏淡，它很大程度上是继承意式浓缩咖啡的部分特性的。
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