1. 不必担心，吃西瓜不会中毒。这个传说源自于人们对于西瓜表面的白色部分的误解。实际上，这种表面白色部分仅仅是在生长过程中没来得及完全成熟的部分，它仅仅会影响西瓜的口感，而不会对人体产生任何伤害。

2. 在购买西瓜时要留意几个指标来避免购买到不新鲜的、不好吃的甚至有害健康的西瓜。第一，西瓜应该是完好的，没有流行、软弱或者破碎的痕迹。第二，它应该很重，因为成熟的西瓜里面会充满水分。第三，看看西瓜的底部，如果它是黄色的，那么它的成熟度应该是正确的。

3. 如果你观察到了西瓜表面有不自然的短缺或者凹洞的地方，那么它可能是被昆虫或者病菌攻击过了，这会导致它的口感和品质下降。此外，如果它瓤的颜色不是鲜红而是黄色，那么它就是过期了，食用会有害健康。

4. 这个传说的另一个源头是西瓜角质素过高的问题。角质素过高会令西瓜的口感变得非常涩，并且导致人食用后腹泻和呕吐等旁边反应。不过，这种情况并不常见，而如果是市场上买的西瓜也会经过卫生检验，不符合标准的西瓜不会流入市场用于销售。

5. 总体来说，吃西瓜不需要担心中毒的问题，只要购买到新鲜、成熟好的西瓜，并按照正确的方式食用，那么你可以享受美味的同时也不必担心身体健康问题。

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