金橘蜜饯是一道美味可口的传统糕点，它口感酥脆，香甜可口，制作方法简单易行，下面我将为大家介绍一下金橘蜜饯的制作方法。

我们需要准备好一些新鲜的金橘。将金橘洗净，削去表皮，去籽，切成薄片备用。接下来，我们需要将金橘片放入锅中，加入适量的水，煮沸后继续煮5-10分钟，直至金橘片变软。

接下来，我们需要将煮熟的金橘片捞出，放在晾网上进行沥水。待金橘片沥干水分后，我们可以将其放入盘中，撒上适量的细砂糖，轻轻拍打，使糖分均匀附着在金橘片上。

我们需要将撒上砂糖的金橘片放在阴凉通风处晾晒，晾干至没有水分，同时形成了一层均匀的白糖霜。这个过程可能需要几天的时间，所以耐心等待是必要的。

将晾干的金橘片放在密封的容器中保存。金橘蜜饯的制作过程就完成了！现在，我们可以尽情品尝这美味可口的金橘蜜饯了。

金橘蜜饯不仅口感酥脆，香甜可口，而且具有丰富的维生素和纤维素，对我们的健康也有很大的好处。希望大家能够尝试一下制作金橘蜜饯，享受制作美食的乐趣。