鹅蛋具有高蛋白、维生素和矿物质的营养价值，对于儿童来说是一种非常好的营养来源。然而，很多小孩子可能不喜欢鹅蛋的腥味，如何让他们尽情享受这种美味呢？

要去除鹅蛋的腥味，首先可以在水中加入一些食醋，泡一会儿可以有效地减轻腥味。煮鹅蛋时可以加入一些姜片或者茶叶，这样也能帮助去除腥味。此外，可以使用一些香料如花椒、八角等，将它们和鹅蛋一起煮，味道会更加鲜美。

鹅蛋适合小孩子食用吗？鹅蛋虽然营养丰富，但并不适合所有小孩子。有些小孩子可能对鹅蛋过敏，会出现过敏症状如皮疹、呼吸困难等。因此，在给小孩子食用鹅蛋之前，最好先做一次过敏测试。