干酪是什么东西

更新时间:2023-08-04 13:18:01 作者:知道百科

干酪即是奶酪,是一种发酵的牛奶制品。每1公斤的干酪制品大概需要由10公斤的牛奶浓缩而成。就工艺而言,干酪是发酵的牛奶,就营养而言,干酪是浓缩的牛奶。

干酪是什么东西


干酪即是奶酪,是我国西北地区蒙古族、哈萨克族的传统食品,在内蒙古地区也称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼。

干酪是由牛奶浓缩而成的,是纯天然的食品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,所有人群都可食用。

干酪的食用方法很多,可以直接吃,也可以泡在奶茶中饮用,也搭配面包、汉堡等食用。

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