岩茶属于什么茶
2023-08-06
更新时间:2023-08-06 12:40:01 作者:知道百科
岩茶属于乌龙茶(青茶)。
岩茶产于中国福建武夷山茶区,又称为武夷岩茶。根据产茶的地点不同,一般又分为正岩茶、半岩茶和洲茶。其中正岩茶指的是武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高,味道醇厚。
岩茶中的品种以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等最为著名。
武夷岩茶是中国十大名茶之一,而大红袍是武夷岩茶之王。
武夷岩茶进行冲泡时,茶与水的比例最好按1:20(即5克岩茶,用水100毫升)进行泡制。
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