黑枸杞又名黑果枸杞，主要分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏；中亚、高加索和欧洲亦有；其适应性很强，耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱。黑果枸杞营养价值高，富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分，食用对人体有诸多好处。那么黑枸杞有什么功效？黑枸杞的食用方法有哪些？下面一起来了解下！

一、黑枸杞有什么功效？

1、补血安神

经常服用黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，除此以外，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

2、保护皮肤

黑枸杞含的花青素是天然的阳光遮盖物，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

3、降血脂

黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动。降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

4、保护视力

用黑枸杞泡茶喝，有明显保护视力的作用。对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。

5、预防疾病

黑枸杞还可以防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

二、黑枸杞的食用方法有哪些？

1、直接吃

黑枸杞可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。

2、泡水喝

用冷水或温水冲泡，当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

另外黑枸杞还可以泡酒喝，可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用效果更佳。

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