黄瓜在中医理论中，被认为是一种寒性食物，有清热解毒的作用，能够降低身体内部的火气。通常人们在夏天感到炎热的时候，会选择吃黄瓜来降温解暑。

然而，也有人认为黄瓜是属于温性食物。因为黄瓜生长在地底，吸收了大量的阳光和土壤中的矿物质，具有一定的温暖性质。

其实，黄瓜的性质并不绝对，它既有清凉的作用，又具有一定的温暖性质。因此，在中医理论中，并不明确地定义黄瓜的性质是凉性还是温性。

无论是凉性还是温性，黄瓜都是一种非常健康的食材。它含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题，保持身体健康。