蒸鱼豆豉油怎么用
2023-07-21
蒸鱼豆豉油怎么用
更新时间：2023-07-21 12:14:01 作者：知道百科
蒸鱼豉油是一种常用于蒸鱼的酱油。它不仅适用于清蒸鱼和海鲜，还可以用于凉拌菜、烧素菜等的烹调和佐餐。蒸鱼豉油的原料包括水、白砂糖、食用盐、大豆、小麦粉、酵母提取物、谷氨酸钠、食品添加剂等。
蒸鱼豆豉油怎么用
蒸鱼豉油属于酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。酱油一般以大豆为主要原料，加入水、食盐经过制曲和发酵，在各种微生物分泌的各种酶的作用下，酿造出的液体。
制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，从而风味也不同，较为特别的是越南的鱼露(使用鲜鱼)。
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