当草莓变白发软时，最好不要食用。新鲜的草莓通常呈鲜红色。如果草莓变白发软，同时带有酒精的味道，这意味着草莓已经变质了，不应再食用。如果你一次性购买了大量草莓，最好是在吃之前清洗，不要把草莓弄湿保存，否则会加速草莓变质的速度。

草莓变白了发软建议别吃

正常的草莓应该是呈红色的，如果草莓变白了还发软可能是变质了，因此建议不要吃那种变白发软的草莓。草莓保存的时间不长，在低温下也只能保存2～3天的时间，期间如果草莓沾水或者变质，就容易导致草莓变白发软。

不论草莓变白发软是因为沾水或者是因为变质，其营养价值都已经降低了，而且口感不仅不甜，变质的草莓还会有一种发酵酒精的味道，所以草莓变白发软就别吃。正常的草莓应该是颗粒饱满，且颜色鲜红透亮、口感清甜。

建议买草莓的时候遵循吃多少买多少的原则，如果一次性买了比较多，也建议不要一次性全部水洗，因为沾水的草莓会加速变质，洗完不吃就容易变质、变味。将不沾水的草莓用保鲜膜密封起来，放入冰箱内的冷藏柜保存。

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