鸡蛋灌糯米饭是一道美味可口的传统碗食。它的制作步骤简单，食材也容易获得，所以深受广大食客的喜爱。

我们需要准备好糯米和鸡蛋。糯米是制作糯米饭的主要食材，其黏性可以使饭粒黏在一起。而鸡蛋是灌入糯米饭中的馅料，能够为整个菜品增添丰富的口感。

接下来，我们需要先煮糯米。将洗净的糯米放入锅中，加入适量的清水，然后置于火上。待水开后，转小火煮熟，直至糯米变得黏糯而熟透。这时，可以将火关掉，盖上锅盖焖一会，使糯米更加松软。

我们需要准备鸡蛋馅料。先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，然后搅拌均匀。接着，取一小锅，放入适量的食用油，将锅加热至中火。待油热后，将打好的鸡蛋液均匀地倒入锅中，用筷子搅拌，炒熟成鸡蛋碎末即可。

我们需要将鸡蛋馅料倒入煮好的糯米中，搅拌均匀。可以用勺子将鸡蛋馅料轻轻地灌进糯米饭中，同时搅拌均匀。这样，每一口糯米饭中都能含有鸡蛋的香气和咸甜口感。

美味的鸡蛋灌糯米饭制作完成！它以细腻糯香的米饭为主，配上鸡蛋的丰富蛋香，口感丰满，让人回味无穷。无论是作为正餐还是宴会小吃，都是美食爱好者的首选。你还在等什么，快来一起制作美味的鸡蛋灌糯米饭吧！