红豆黑米粥营养价值高。为了保持口感佳，煮前最好将黑米和红豆浸泡一晚上。每次食用时不要摄入过多，特别是消化能力较差的人。过量食用会增加肠胃负担，对身体造成不利影响。

红豆黑米粥的禁忌

红豆黑米粥是一种营养价值很高的食品，但在蒸煮的时候最好将黑米和红豆放在水中浸泡一晚上再蒸煮，这样能增加其口感，但在平时的时候不宜食用太多，由于它是寒性的，这样会加重体内的湿寒之气，不利于健康。

同时对于肠胃功能不是很好或者消化能力弱的人也不适合吃，由于红豆黑米粥里面含有多种的粗纤维和维生素物质，常吃的话会促进人体肠胃之间的蠕动，这样也会加重人体肠胃之间的负担，对健康不利。

此外身体虚弱的人也不应吃太多，对于每天的人体摄入的营养要很多，还要全面，而在平时中更不能将其作为主食，尤其是体质不好的人，这样会导致让身体变得更加虚弱，最好在平时搭配蔬菜肉类为宜。

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