白菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和纤维素，味道清爽可口。结合美味的肉类，可以制作出一道美味的白菜肉菜肴。下面，我将分享一种简单又美味的做法。

准备好所需的食材。我们需要一颗新鲜的白菜、适量的猪肉馅以及一些调料，如葱姜蒜、酱油、盐和白胡椒粉。选择新鲜的食材可以保证菜肴的口感好，同时也更有营养价值。

接下来，开始制作菜肴。将白菜仔细洗净，切成适合下锅的块状。将猪肉馅用刀背拍松，再加入葱姜蒜末、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。将炒锅加热，放入适量的油，将调制好的猪肉馅倒入锅内煸炒至熟透。

继续下一步，将炒好的猪肉馅倒入锅中加热，放入白菜块，快速翻炒均匀，使肉馅均匀附着在白菜上。炒制的时间不宜过长，以保持白菜的口感清脆。接着，加入适量的盐和酱油，继续炒匀。

最后一步，加入适量的水，将火调至中小火，盖上锅盖炖煮约10分钟，以保证白菜完全熟透。翻煮的过程中，可以根据个人口味再次进行调味，如加入适量的糖和鸡精。待白菜变软糯，汤汁浓稠后，即可出锅。

这道白菜肉菜肴制作简单，口感鲜美可口。白菜的清爽和猪肉的鲜香相互融合，味道丰富多样。它既可作为主菜搭配米饭食用，也可作为下酒菜或者配菜搭配其他菜肴。喜欢辣味的朋友可以尝试加入一些辣椒或者花椒粉调味，增添了些许的辣味，更加开胃美味。