芒果味道怪怪的是为什么
2023-08-08
更新时间:2023-08-08 12:28:01 作者:知道百科
芒果味道可能有点怪是因为芒果未成熟会带来苦涩感,而芒果过度成熟会发酵形成酒精味,表示变质了,不建议继续食用。此外,芒果中含有甘油三酯,具有刺激性味道,再加上维生素C含量较高,因此芒果的味道比较特殊。
芒果是著名热带水果之一,核果大,呈压扁状,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
芒果富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素A、维生素C、矿物质等营养物质。除可直接食用外,还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
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