粉蒸排骨需要蒸多久才能煮熟?
2023-05-10
更新时间:2023-05-10 10:47:01 作者:知道百科
水开之后再40分钟以上,因为大火蒸40分钟以上,这样才能够将排骨蒸烂,将里面的油脂蒸出来,让表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油脂,蒸出来也会非常的鲜香。
粉蒸排骨是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等,其肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。
用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。
由于外面卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的,而豆瓣酱本身也含有相当的盐份,所以往排骨里加盐的时候要小心,需少量多次。
以上就是粉蒸排骨需要蒸多久才能煮熟?的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多粉蒸排骨需要蒸多久才能煮熟?相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。