海鲜披萨是一道口感丰富、美味诱人的菜肴，烤制时需要一些技巧才能让它更加美味。选择新鲜的海鲜是关键。海鲜的鲜美度对于整个披萨的味道影响非常大，因此在选购时一定要注意。

在准备披萨面团时，可以在面团中加入一些橄榄油来增加面团的柔软度和口感。将面团擀成薄饼状后，可以在表面涂抹番茄酱或蒜蓉酱，增加披萨的层次感和味道。

接着，在放置海鲜时要注意均匀分布，不宜堆积过多，以免影响披萨的烤制效果。常用的海鲜有虾仁、鱼肉、蛤蜊等，可以根据喜好搭配。

在烤制之前，预热烤箱至200度左右，将披萨放入烤箱中层，用中小火烤制10-15分钟即可。观察披萨表面变脆变金黄即可取出，撒上一些新鲜的香草碎或橄榄油增加香气。

将烤好的海鲜披萨切块上桌，香脆的底饼搭配新鲜海鲜的鲜美，绝对会受到家人和朋友的喜爱。记得在享用时趁热品尝，绝对是美味的享受！