越酸的水果维c含量越高么
2023-09-26
越酸的水果维c含量越高么
更新时间：2023-09-26 17:20:02 作者：知道百科
并非所有酸味的水果维生素C含量都很高。以柠檬为例，其酸爽的味道来自于柠檬酸（一种有机酸），而不是富含维生素C。相反，一些不那么酸的水果，如鲜枣，实际上含有较高的维生素C含量。
越酸的水果维c含量越高么
水果只是维生素c溶液，那就可以认为越酸含量就越高，然而现实情况却是，水果的味道，主要是受其中的糖份和有机酸的种类及含量影响，与维生素c关系并不大。
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