罗汉果怎么吃
2023-07-24
罗汉果怎么吃
更新时间：2023-07-24 08:32:01 作者：知道百科
罗汉果可以泡水喝，将罗汉果碎成小块后，可以将其泡入水中食用，这是最常见也是最简单的食用方式。此外，罗汉果还可以用来煮粥或煮汤等。罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换等，是葫芦科多年生藤本植物的果实。
罗汉果
罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果生长在海拔300～1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，在长期的个体发育中，对环境条件有一定的要求。
罗汉果的果实含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。
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