烤箱烤笋是一道美味的家常菜，它既能保持原汁原味的笋子口感，又能让其表面变得酥脆可口。下面，我们来看一下烤箱烤笋的制作方法和调料技巧。

我们需要准备好新鲜的笋子。选购时，可以挑选那些色泽鲜亮，质地坚实的笋子。回到家后，将笋子洗净切好，稍微斜切成一寸左右的段，这样可以增加烤制后的颗粒感。

接下来，我们需要准备烤箱。将烤箱预热至180度。烤箱的预热非常重要，可以让笋子更好地烤熟且均匀受热。

调料的选择也是制作烤笋的关键。可以选择一些口味浓郁的调料，比如蒜末、生抽、盐、胡椒粉等。将调料混合均匀后，可以先将调料刷在笋子的表面，待烤箱预热至180度后，将笋子放入烤箱，烤制约15分钟。

烤制时，可以不时翻动笋子，以保证热量均匀分布，烤至金黄酥脆的状态即可。

当然，如果你喜欢更加香脆的口感，可以在烤制前，先将笋子用水焯一下，然后晾干，再涂上调味料，放入烤箱烤制。这样可以让笋子更加入味，同时保持酥脆口感。

尝试用烤箱烤笋吧，不仅简单方便，而且口感独特美味。摆上餐桌，细细品味，保证让你欲罢不能。