今天给大家分享一道制作口感香软的面包的视频教程。面包是我们日常生活中常见的食物之一，但是要制作出香软的口感却需要一定的技巧。下面就跟随我一起学习如何制作口感香软的面包吧！

我们需要准备好制作面包的材料。主要的原料有高筋面粉、酵母、牛奶、糖、盐和黄油。高筋面粉含有较高的面筋含量，可以使面包更有嚼劲。酵母是面包发酵的关键，选择好的酵母可以使面包更加松软。牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪，可以增加面包的口感。糖和盐可以提升面包的风味。黄油则是为了增加面包的香气。

开始制作面包的面团。将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入适量的牛奶。用手揉搓面团，直到面团变得柔软有弹性。接着，加入切块的黄油，继续揉搓面团，直到黄油完全被面团吸收。这个过程需要一定耐心和力气，但是面团的柔软和口感就是靠这样的揉搓来达到的。

让面团进行第一次发酵。将揉搓好的面团放入一个容器中，用湿布盖好，放置在温暖的地方进行发酵。发酵的时间大约为1至2个小时，直到面团体积变大两倍左右。

接着，将发酵好的面团取出，用手排除其中的气泡，并将其分割成适当大小的小面团。将小面团揉圆，放在烤盘上，再次进行第二次发酵。这一次的发酵时间较短，大约为30至45分钟，待面团体积再次增大。

将面团放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤15至20分钟，直到面包变成金黄色。取出烤好的面包，用湿布盖上待凉，并享受香软的口感吧！

制作口感香软的面包需要一定的技巧和耐心，但是当你亲手制作出一款美味的面包时，一切努力都是值得的。希望大家通过这个视频教程能够掌握制作香软面包的方法，享受美食的同时也感受到烘焙的魅力！