要选择好质量的荔浦芋头，首先要看外表。选择表皮干净光滑、无裂纹和划伤的芋头，这样的芋头往往品质更好。

观察芋头的颜色。优质的荔浦芋头应该是颜色均匀的，没有明显的变黑或变绿的部分，这表示芋头新鲜且保存良好。

挑选芋头时还要注意重量。重量适中的芋头通常更为饱满，而过轻的芋头可能是因为腐烂或水分流失所致。

闻一闻芋头的味道。健康的芋头应该有清香的味道，如果有异味或发霉的味道则意味着芋头可能已经变质。