白醋和醋精的区别
2023-06-30
白醋和醋精的区别
更新时间：2023-06-30 09:30:01 作者：知道百科
白醋和醋精的区别：
制作原料不同，白醋主要原料包括食用酒精、水、大米和食用盐等天然原料；而醋精则是用醋酸稀释而成的人工合成醋。此外，白醋的酸味比醋精的酸味略低。
白醋和醋精的区别
“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等，是一种调味品，用以各大菜系调味。
醋由于在自然环境中可以自行生成，古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。
我国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载，在春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊，到汉代时，醋开始普遍生产。
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