建议不要食用过期的土豆粉，因为过期的土豆粉会很容易导致拉肚子。即使是封装的土豆粉也会出现细菌污染的情况，过期变质的可能性也很高。

为了保证健康，建议日常食用新鲜的食物，避免食用过期的食品。

土豆粉过期了还能吃吗

土豆粉的制作是通过土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制等工艺制成的。

土豆粉营养价值高，其中含有一种叫“软骨素”的营养成分，能增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃的保健功效。

将土豆粉放入凉水中泡至土豆粉变得饱满后，再捞起风干保存，这样能保存25天左右。

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