微波炉加热菜肴时，使用保鲜膜要根据情况而定。例如一些普通的蔬菜可以不使用保鲜膜，因为它们含有一定的水分。但如果是加热剩饭，最好使用保鲜膜来避免外面的饭菜变硬。而对于肉类食品，最好盖上塑料盖，这样可以避免油脂加热后炸开导致到处都是碎渣。

微波炉热菜是否要用保鲜膜看情况

微波炉加热菜是否要用保鲜膜要看具体情况，例如用微波炉加热一般的蔬菜时，不需要保鲜膜，因为蔬菜含有一定水分。

如果用微波炉加热剩饭，建议给给剩饭的外面套一层保鲜膜，这样可以避免表面的饭出现变硬的情况，同时也能让剩饭例外充分加热。

用微波炉加热肉类食物时，建议给盛放肉类食物容器盖上塑料盖，这样可以避免加热过程中油脂受热炸开，微波炉内也会到处是碎渣。

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