荞麦面碗坨儿是一道传统的汉族小吃，制作方法简单易行。下面就来看一下荞麦面碗坨儿的制作方法视频。

准备好所需材料：荞麦面粉、热水、盐和香菜。将荞麦面粉倒入一个大碗中，并加入适量盐，然后慢慢地倒入热水，边倒边搅拌，直到形成一团均匀的面团。

将面团揉匀后，用手掌搓成一个长条状。然后将长条状的面团切割成小均匀的面片，再用手掌将每个小面片搓成圆形。

将搓好的小面片放入锅中的开水中煮。煮至小面片漂浮在水面上，捞出备用。

将煮好的小面片放入碗中，撒上香菜作为装饰，荞麦面碗坨儿就完成了。

通过这个视频，我们可以清楚地了解到荞麦面碗坨儿的制作过程。制作荞麦面碗坨儿非常简单，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。这道美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的小吃。

如果你对这道荞麦面碗坨儿感兴趣，不妨亲自动手试一试。相信你会在制作过程中体验到烹饪的乐趣，并品尝到美味可口的荞麦面碗坨儿。