萝卜苗是否需要焯水?
2023-04-23
更新时间:2023-04-23 21:57:01 作者:知道百科
萝卜苗一般不需要焯水,如果想要清洗更干净,也可以焯水。萝卜苗里面不含有毒物质,可以清洗干净后煮熟食用,如果想要缩短烹饪时间,去除萝卜苗表面细菌,可以适当放入开水中焯水一会再烹饪。
萝卜苗,又叫做萝卜缨、莱菔叶等,一般指的就是萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,颜色呈绿色,外表为扁平状,可食用,也可入药。
萝卜苗多在冬季或早春采收,清洗干净后风干或晒干保存,也可以利用现代冷冻干燥技术保存,这种方式保存下来的营养比较完全。
萝卜苗的营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等物质,因其有特殊香气,不易感染病虫害,所以很少使用农药,绿色又健康。
以上就是萝卜苗是否需要焯水?的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多萝卜苗是否需要焯水?相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。