海鲜菇和白玉菇一样吗
2023-09-14
海鲜菇和白玉菇一样吗
更新时间：2023-09-14 09:51:01 作者：知道百科
海鲜菇和白玉菇有所不同。海鲜菇属于低温型草生菌或木生白腐菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，味道鲜美，具有很高的营养价值。而白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，较为珍稀，通体洁白，晶莹剔透，口感脆嫩鲜滑。
海鲜菇和白玉菇一样吗
海鲜菇别称为玉蕈、斑玉蕈，真姬菇。白玉菇的别称有白雪菇、白玉蕈、白色蟹味菇、白色真姬菇。
海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素和18种氨基酸。白玉菇含有磷、铁、锌、钙、镁、钠、钾等元素以及各种维生素。
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