瓠子怎么吃
2023-08-25
瓠子怎么吃
更新时间：2023-08-25 08:00:01 作者：知道百科
瓠子有多种做法，可以清炒，也可以和肉类一起炒，还可以制成瓠子饼。它是一种瓜类蔬菜，是葫芦的变种。一般情况下，我们会选择食用比较新鲜嫩的瓠子果实，因为一旦老了，它就会变得很硬，无法食用。
瓠子怎么吃
瓠子别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲果实，嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
瓠子的果实可制作水瓢和容器，古代和近代许多少数民族也供作乐器，为“八音”的一种，西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝，音调优美。
瓠瓜分为甜瓠瓜与苦瓠瓜，苦的瓠瓜大多数都含有一种碱糖式毒素，这种毒素即便是经过加热以后也有很强的毒性，吃后容易出现恶心嗜睡，甚至呕吐，腹泻等症状。
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