要泡发干海参，先取出干海参放入干净的碗中，清洗干海参表面的杂质后浸泡在清水中。然后将浸泡的干海参放在冰箱中冷藏，每天换1-2次水，连续浸泡3-4天。最后将干海参内脏剪开取出即可烹饪使用。

1、取出

将干海参取出之后放入一个干净的碗里，注意盘子里一定不能有油脂，否则就会影响干海参的泡发以及食用口感。

2、浸泡

将干海参放入清水里清洗一遍，把表面的杂质和灰尘处理干净之后，把干海参放入干净的清水里浸泡，并将干海参浸泡的碗放入冰箱内冷藏。

3、换水

注意冷藏的时候需要给干海参换水，一般一天换1～2次水就可以了，将干海参就这样浸泡3～4天之后可以看到体积明显变大。

4、去掉内脏

准备一把剪刀将干海参肚下剪开，把干海参内部的内脏去掉之后冲洗干净，此时干海参已经泡发，可以直接用来蒸制、烹饪。

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