每到黄桃大量上市时，人们都喜欢用黄桃做一些糖水罐头。但是想要制作糖水罐头，就要把黄桃的果核去掉。那么怎么才能轻松地去除黄桃的果核呢？今天小编就教大家几招。

1、用筷子去核

平时想更快更好的去掉黄桃的果核，可以用筷子来帮忙，在需要的时候，把黄桃准备好，再取一根坚硬的筷子，从黄桃底部的小孔处，扎入到黄桃内部，这样能轻松把里面的果核顶出来。

2、用小刀去核

想跟黄桃快速去果核，也可以用小刀来帮忙。黄桃的表面有一圈凹痕，这时可以用小刀沿着它的凹痕划一圈，里面滑不动的部分就是黄桃的果核，等把果肉完全花开以后，用双手向反方向用力轻轻一掰，黄桃就能变成两部分，这时再用小刀把附着在果肉上的果核轻轻取出就可以。

1、准备材料

在家中制作黄桃罐头时需要准备新鲜黄桃六个，冰糖400克。清水和食用盐各适量，把准备好的黄桃用清水洗净，然后去掉果皮和果核，再把果肉切成块状，用淡盐水浸泡十分钟，然后把黄桃果肉取出，余下的盐水倒掉不要。

2、做法步骤

把处理好的黄桃果肉取出以后放在锅中，加入适量的清水。然后把准备好的冰糖放入锅中，一起开火，煮至煮开以后再煮半小时左右，这时锅中的黄桃就能变软，关火以后让它自然冷却，然后取出装入倒干净玻璃瓶中自制的黄桃罐头就做好了，如果把它放在冰箱中冷藏几小时以后取出再吃，那时口感会更好。