食品添加剂有哪些?
2023-06-23
食品添加剂有哪些?
更新时间：2023-06-23 08:47:01 作者：知道百科
食品添加剂共分为23个类别，涵盖了2000多个品种，其中包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等多种类型。
食品添加剂有哪些?
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
食品添加剂的主要作用为防止食品变质、提高食品的感官质量、保持食品的营养、增加方便性、利于食品加工等等。
食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，只有达到一定浓度或剂量水平，才会对人显现毒害作用，在超市买东西时，要尽量买含添加剂少的食品。
以上就是食品添加剂有哪些?的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多食品添加剂有哪些?相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。