山竹吃起来酸酸的是对的吗
2023-08-12
更新时间:2023-08-12 13:14:02 作者:知道百科
如果山竹吃起来酸酸的,可能是有些已经变质腐坏了。山竹的果壳表面看起来坚实,但是其实质地比较松散,果壳上还分布着一些孔隙。这就很容易导致果肉的水分蒸发过快,同时也会让外部微生物容易进入,因此采摘后放置过久的山竹有可能会变质。
山竹吃起来酸酸的也有可能是没有熟透,山竹果肉本身是有些有机酸的,没熟透的山竹糖分分泌不足,无法掩盖有机酸,吃起来可能会有一点涩酸。
挑选山竹的时候,建议主要观察果皮,果皮呈现出紫红色并且捏起来微微有些弹性的,一般里面的果肉水分充足,成色比较好。
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