陈米有股味道怎么去除
2023-06-26
陈米有股味道怎么去除
更新时间：2023-06-26 10:23:02 作者：知道百科
在煮陈米前，可在锅中加入适量的热水和植物油，以去除其异味。另外，也可使用茶水来煮陈米，或在水中加入占总水量1/4或1/5的啤酒，都有去除陈米异味的效果。
需要注意的是，陈米若发霉，则不能食用。
陈米有股味道怎么去除
陈米即积年的旧米，也叫老米，北方也称黄米，陈米的颜色较深，甚至呈现咖啡色。
陈米是可以食用的，陈米指的是放了很长时间的大米，一般时间规定在5年左右。
陈米在煮饭时把米多洗几遍，也可以放大枣、花生等一起煮，但是已经生虫的变质米不可以食用。
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