番茄和西红柿没有区别，它们是一种植物。只是叫法不同，它的果实为浆果，形状为扁球状或近球状，熟后颜色为桔黄色至鲜红色，它的品种十分丰富，在各大地区都有栽培，果实的食用价值很高，营养丰富，即可生吃也可以熟吃。

1、没有区别

番茄和西红柿没有区别，它们其实是一种植物，学名叫做为番茄，有些地区会叫它为西红柿，它的品种有很多，不同品种的番茄大小和颜色为稍微有所不同，但是味道都很相似，只是甜度和口感不同。

2、植株特征

番茄是一种一年生的草本植物，株高0.6～2米，全体生粘质腺毛，茎干容易倒伏，叶子为羽状复叶或羽状深裂，自然环境中的番茄一般在夏秋季节的时候成熟，浆果形状为扁球状或近球状，成熟后颜色为桔黄色至鲜红色。

3、生长习性

番茄在各大地区都有广泛栽培，它喜欢在温暖湿润和阳光充足的环境中生长。最适宜的温度在25℃左右，它对于土壤的要求也不高，一般在土层深厚和土壤疏松肥沃且排水性良好的土壤中就能生长旺盛。

4、主要价值

番茄的营养价值丰富，浆果味道甜美多汁。既可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜炒熟了再吃，不管哪种吃法都别有风味，它的果实还经常被人们加工为果酱和果汁等，有些小型品种的番茄还可以作为盆栽养殖。

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