小火腿的制作方法非常简单，只需准备好新鲜的猪腿肉和调味料，就可以在家中动手制作美味可口的小火腿。

将猪腿肉洗净后剁成适当大小的块状，然后用盐、白糖、五香粉、胡椒粉等调味料腌制数小时，让调味料充分渗透到肉中。

接着，将腌制好的猪腿肉放入锡纸中，将锡纸紧紧包裹住猪腿肉，然后放入炉子中用文火烤制数小时，直到猪腿肉完全变干。

烤制完成后，将小火腿取出晾凉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室中保存，待需要食用时，只需从冷冻室取出解冻即可。