剥好的虾仁不建议洗净后直接冰冻，因为这样容易导致虾仁粘连，影响解冻后的口感。如果要冰冻虾仁，可以先将虾仁放入加入适量水的冰盘中，然后放进-25℃以下的冷冻柜中进行冰冻，这样冷冻的虾仁可以保存更长的时间。

剥好的虾仁要洗好了冰冻吗

虾仁可以用来制作很多美食，比如虾仁炒饭、虾仁滑蛋、虾仁粥等。

用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。

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