为什么一年四季都有板栗
2023-08-16
更新时间:2023-08-16 12:42:02 作者:知道百科
栗子是相对耐储藏的食材,新鲜栗子上市后可以在冷库中储存,以供应市场长达一年四季。类似的食材还有大蒜、土豆等,也可以同样的方式进行储藏,以实现全年供应。
板栗原产于我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量是世界首位。
《栗枣柿栽培》上把栗树分为华北与华中两个大品种群。华北品种群又分为良乡小栗与华北魁栗两小品种群,约共有10个较优良的品种。
我国板栗品种很多,据统计,地方品种有300多种。按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型,北方板栗大多作炒食用,南方板栗一般做菜用。
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