刮下苹果皮后，白色的物质是蜡，是苹果天然含有的果蜡，食用无危害。但是，一些高档水果在长途运输时会打蜡，以防止水分流失。因此，在食用前，应该使用苏打水和柠檬水蘸着清洗。

苹果皮刮出来白色的是不是蜡

1、天然果蜡

苹果皮刮出来白色的是蜡，这种蜡是苹果为自我保护生成的天然果蜡，而且表皮越厚，果蜡就会越多，果蜡属于一种天然的脂类成分，对人体没有任何危害，是可以直接食用的。

2、打蜡原因

水果打蜡一般出现在高端水果上，一些高端水果需要进行长途的运输，甚至有些水果需要进口，由于运输时间过长可能会导致水果中的水分流失，因此在果皮外打蜡保持水果不脱水。

3、清洗方法

打蜡的水果可以使用苏打和柠檬水进行清洗，将苏打和柠檬水、清水混合均匀，然后将水果倒入其中，浸泡5分钟，水果表皮的蜡质会逐渐溶解在水中，再使用清水漂洗干净即可。

以上就是苹果皮刮出来白色的是蜡吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多苹果皮刮出来白色的是蜡吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。