大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道广东的鹅肉怎么做才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.啤酒焖鹅。

1.将切好的鹅肉用热水焯一下，然后放入冷水中冷却，捞起备用。

2.热锅倒入适量的油，将刚刚准备好的葱、姜、蒜全部倒入锅中炒香。

3.将鹅肉倒入锅中，同时加入适量的盐、料酒和酱油，翻炒至有肉香味，再加入少许酱油上色，继续翻炒至颜色均匀。

4.将啤酒倒入锅中淹没炸好的鹅肉，加入几片香叶，盖上锅盖煨。在此期间，将红辣椒和青椒切段，在汁液收得差不多的时候加入翻炒。

5、装盘，撒上葱花，大功告成。

二、鹅炖土豆。

1.鹅洗净后，切成约5至6厘米的方块。

2.土豆去皮，洗净，切成大块；大葱和干辣椒切段备用。

3.向炒锅中加入大豆油。油烧开后，放入干辣椒和大葱翻炒，放入鹅块，中火翻炒。

4、加入酱油，继续翻炒，然后加入适量的水。

5.汤烧开后，加盐，翻面，放入土豆块，慢慢烧鹅肉，直到锅里的汤半干。

6.关火，灌满。

以上解释了广东鹅肉怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。