生蚝5月份还能吃吗
2023-07-14
生蚝5月份还能吃吗
更新时间：2023-07-14 08:52:01 作者：知道百科
生蚝不能随时都吃。它们从5月份开始产卵，小生蚝需要大约6个月的时间生长，因此每年的11月份到次年5月份是吃生蚝的最佳时间。在5到9月份是生蚝的繁殖期，如果大量食用，会影响生蚝的繁殖生长。避免在此时期食用生蚝，因为它们的肉质和味道都很差。
生蚝5月份还能吃吗
生蚝一般指牡蛎，泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物，也有海蛎子、蛎黄、青蚵、牡蛤、蛎蛤、蚵仔等名字。
渤海、黄海、东海、南海均有生蚝的生产基地, 主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。
生蚝肉中富含多种矿物质及微量元素，含氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等。
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