宜兴乌米饭是蒸还是煮
2023-09-29
宜兴乌米饭是蒸还是煮
更新时间：2023-09-29 11:07:02 作者：知道百科
乌米饭可以蒸着吃也可以煮着吃，但一般还是以蒸乌米饭较为常见。
初夏采乌饭树叶洗净，舂烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾，再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭。熟后，饭色青绿，气味清香。
乌米饭是什么
乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有。
江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
以上就是宜兴乌米饭是蒸还是煮的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多宜兴乌米饭是蒸还是煮相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 玉米面烫与不烫的区别
下一篇：液化气灶改天然气隐患