辣椒植株生育过程中，受环境条件的影响，有时会出现果实发育异常的情况，称为畸形果。畸形果不仅会影响产量，还会影响商品性状。

接下来，我们来了解一下辣椒畸形果产生的原因以及如何防治。

畸形果是指与正常果形不同的果实，最常见的是果实皱缩、扭曲、僵小的果实。剖视可见果实里面种子很少或没有种子。有时发育受阻碍的那部分果皮的内侧变褐色。

辣椒畸形果属于生理障害，形成的原因很多：

温度过低，花药不能开放而不能受精，但是促进果实发育的内源激素已经形成，虽然没有种子或种子极少，也不落花落果，成为单性结实，而产生畸形果。

另外，肥水不充足，光照条件差，植株营养状态不良，果实得到的同化养分少或不均衡，都能产生畸形果。

创造对辣椒生长发育适宜的环境条件，是减少畸形果发生的有效途径。

1、培育适龄壮苗，加强根系保护，定植后加强管理，保证早缓快发。

2、调节好设施的温度、湿度和光照条件，加强肥水管理，使植株进行旺盛的同化作用。前期尽量提高夜温，避免温度过低，后期防止高温。

3、增施磷钾肥，及时整枝，摘除徒长枝及较强的副侧枝。坐果后喷施0.1％的磷酸二氢钾，强光高温期喷光呼吸抑制剂。

4、深秋和初冬设施栽培的辣椒容易出现畸形果，进行剪枝再生可避免畸形果产生。

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