榴莲的种子能吃吗怎么吃

更新时间:2023-09-24 13:30:02 作者:知道百科

榴莲的种子是可以食用的,不过需要将其煮熟后再吃。虽然榴莲的种子不适合生吃,但常用于煲汤或者炒熟后作为小零食。榴莲种子富含维生素、蛋白质以及人体所需的微量元素等营养成分,适量食用可以有益于人体健康。

榴莲的种子能吃吗怎么吃


榴莲被称为“水果之王”,其种子本身是无毒的,并且含有极高的营养价值,无论是榴莲的壳、果肉还是种子,都是可以吃的。

生的榴莲种子含有较多的淀粉及鞣酸成分,口感类似生红薯,口味寡淡发涩,对人体也无益,而煮熟后的种子口味如同煮熟的板栗,软糯香甜,所以建议煮熟后再食用。

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